Prodhimi konvencional i enzimës prodhohet kryesisht me dorë, fetë me dorë, fermentim me dorë, kompania çdo hap i procesit përdoret teknologji dhe pajisje të vetë-zhvilluara për të automatizuar prodhimin. Për më tepër, prodhimi konvencional i enzimës ka adoptuar një teknologji fermentimi, enzima shpesh shijon siklet, çështje të thata dhe çështje të tjera, kam prodhuar duke përdorur një shumëllojshmëri të enzimave, teknologjinë e fermentimit të shkallës së përbërë të probiotikës, fermentimin në periudha të ndryshme me shtame të ndryshme, dhe dy ose tre herë përmes Fermentimi, enzimat shije të tillë të pastër, lëndë ushqyese të ekuilibruar të streptozotocinës.